“品牌”一词源于古挪威语，意为烙印，即打在牲畜身上的标识。汉语里品字三个口，意在是通过口口相传才形成的牌子。老子说“一生二、二生三、三生万物”，这就是品牌的哲学意蕴。

“四品战略”即品相、品质、品级（社会消费已由大众消费、分众消费、小众消费进入到个性化消费，找准定位是关键，方便面不是给马云、刘强东吃的，褚橙、柳桃不是给农民工吃的）、品牌，而品牌又分为品牌产品、品牌企业、品牌产业、品牌产地。不论哪种品牌的打造，都要遵循“四品”原理。

自己吃叫食品，卖给别人叫商品，卖给有钱人叫奢侈品，献给皇帝叫贡品。今天，人的消费观念变了，年轻人消费讲求浪漫，几百元买一支玫瑰花，但对于老年人来说就是浪费。因此，所谓浪费就是浪漫的消费。品牌消费已经异化到儿童，有的小学学生用穿品牌才能成为玩伴划圈子，进入这个圈子，穿上名牌还不行，还得有大商场购买的小票，小票证明不是地摊买的假货。这从反面说明品牌的重要。

品牌开发：名人代言，兰陵毛尖；挖掘文化内涵，洋县朱鹮；创意打造，洛川苹果。浙江衢州东坪村通过办节，以“柿柿如意”“好柿成双”“一生一柿”等文化创意，并竞价销售，一个柿子卖到20多元。浙江松阳县的农民又发现，柿子红了不摘在网上秀风景吸引游客比摘下来卖柿子更赚钱。创牌子别用歪点子，扬州炒饭4219公斤想创吉尼斯纪录。哈尔滨5448人一起包饺子，被河南6334人包饺子刷新吉尼斯纪录。这背后是商业公司的炒作，这种做法不如深耕产品质量赢得信赖。内蒙古河套平原有一个企业家叫杨兆霖，20年来，深耕面粉品质，采取“三用三不用”的措施生产有机小麦面粉。他租赁两万亩土地，豆麦轮作，不施用化肥农药，每年只种6000亩小麦，其余种大豆，以大豆的根瘤菌培肥地力。小麦浇灌为防止污染，不用从地边流过的黄河水，而打100-150米的深井取地下矿泉水。磨面不用钢磨，研制出低速低温的石磨磨制面粉（钢磨转速为每分钟500-800转，石磨转速每分钟仅33转，高速产生高温使面粉品质受损），以保持面粉的品质不变、麦香不变。2013年他生产的“鸡鹿塞”（昭君与小单于卧薪尝胆处，最后复国）牌面粉通过欧盟有机产品认证，同年被中南海选为国宴招待用面粉。虽然这种有机小麦亩产只有200公斤，但磨出来的有机面粉已卖到每公斤30-260元的高价，用这种面粉做成的食品，有“玻璃体”的美誉，面条每斤售价高达460元，且提前三个月售罄。以出粉率60%计，亩产200公斤小麦，即可生产120公斤面粉，按每公斤100元计，亩均收入可高达12000元。如制成面条，亩收入可高达11万多元。